 平成24年1月25日 |
◆米粉普及推進キャンペーン～ＨＡＰＰＹ ＣＯＭＥ（米） ＷＥＥＫＳ～の
開催について
最近、注目されている米粉。
備中管内においても、年々、米粉及び米粉関連商品を取り扱うお店が増えてきており、米粉を使った商品の開発が盛んに行われています。
今回、備中管内にある米粉及び米粉関連商品を取り扱う店舗を対象とした、米粉普及推進キャンペーン ～ ＨＡＰＰＹ ＣＯＭＥ（米） ＷＥＥＫＳ ～
を次のとおり実施します。
備中地域には魅力ある米粉・米粉関連商品を取り扱うお店が沢山あります。この機会に皆様、是非、備中地域にお越し下さい。
キャンペーン名称 ： ～ ＨＡＰＰＹ ＣＯＭＥ（米） ＷＥＥＫＳ ～
実施期間 ：平成24年2月24日（金）～3月18日（日）
内 容 ：上記キャンペーン期間中に以下の店舗において、対象商品５００円お買い
上げ毎にポイントシールを１枚配布。
シール合計３枚で各店舗の店頭で景品（オリジナルエコまい箸）と交換出来
ます。
参加店舗 ：参加店舗については次のとおり
【倉敷・総社エリア】
【井笠エリア】
【高梁エリア】
【新見エリア】
※上記店舗情報を記載した米粉商品販売店マップについては、現在準備中
です。
キャンペーン情報については、随時更新していく予定です。お楽しみに！！
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| 平成24年1月20日 |
◆備中地域 米粉洋菓子講座～米粉でひな祭りケーキを作ろう！～
参加者募集（２月２３日開催）
お米の新たな活用法として注目されている「米粉」。米粉を使ったパンやお菓子は、その独特の食感や風味が魅力です。
今回、米粉を使ってひな祭りケーキを作る洋菓子講座を開催します。専門講師の指導の下、米粉の取扱い方やポイントについて丁寧に教えてもらえます。米粉のスポンジケーキを使った雛人形の作り方も教えてもらえますよ。米粉で作ったケーキを囲んでひな祭りを祝いませんか！
つきましては、次のとおり参加者を募集します。
※参加者が定員となりましたので、募集受付を終了させていただきました。
多数の申込みをしていただきまして、ありがとうございました。
講座名 ： 「備中地域 米粉洋菓子講座～米粉でひな祭りケーキを作ろう！～」
開催月日：平成２４年２月２３日（木）
午前の部 ９：３０～１２：００ 、 午後の部 １３：００～１５：３０
講座会場：アルブル・タカキ（倉敷市新田２７６０－８）
定 員：午前・午後の部ともに１８名（定員になり次第受け付け終了）
参 加 費 ：１，５００円
申込期間：平成２４年１月２６日（金）から２月８日（水）まで
申込方法：電話・ＦＡＸ・パソコン・携帯電話から申し込みをお願いします。
TEL086-434-7030 (8:30～17:15、土・日・祝を除く））
FAX086-425-4921 （申込期限最終日は17:15まで）
パソコンでの申込みはこちら
携帯電話からの申込はこちら（ＱＲコード読み取り） |
平成23年11月25日
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◆乳幼児から小学生向け米粉料理リーフレット
「米粉を使って作ろう！米粉キッズメニュー」
このたび、乳幼児から小学生向けの米粉メニュー１２品を掲載したリーフレット「米粉を使って作ろう！米粉キッズメニュー」を製作しました。
どのメニューも作り方は簡単で、取り組みやすいものばかりです。是非、この機会に米粉キッズメニューにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
米粉キッズメニューのレシピはこちらから |
| 平成23年10月31日 |
◆マコモタケの販売が天満屋岡山・倉敷両店で始まりました
里庄町のマコモタケの販売が、10月26日から天満屋岡山・倉敷両店で始まりました。
里町町では町の特産品として、再生した耕作放棄地を使ってマコモタケを生産しています。マコモタケはイネ科の多年草「まこも（真菰）」の茎に黒穂菌が付き、タケノコのように肥大化した部分が「マコモタケ」となります。中国、台湾、ベトナム、タイ、ラオス、カンボジアなどのアジア各国でも食用として利用されています。
まだまだ、知名度の低いマコモタケですが、タケノコを優しくしたような適度な食感と、ほのかな甘み、ヤングコーンのような香りがあります。くせがなく、さっと茹でたり、グリル焼き、炒め物にも、向いているほか、新鮮なものは生食してもおいしくいただけます。細かく刻んで餃子、ハンバーグ、チャーハンなどもおすすめです。
どんな調理法とも相性のいい「マコモタケ」、ぜひ一度ご賞味ください。
なお、天満屋のほか、岡山西農協の直売所「里ちゃん」（里庄町里見）と道の駅笠岡ベイファーム（笠岡市カブト南町）でもお買い求めできます。
マコモタケの画像はこちら→
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| 平成23年10月25日 |
◆「ベジフルセッション・備中！」の開催について
倉敷地域の音楽イベント「倉敷ジャム2011」のイベントにあわせ、備中地域の食材をPRする「ベジフルセッション・備中！」を開催します。
今野菜を使ったケーキで、全国から注目されている『パティスリー ポタジェ』のオーナーシェフ 柿沢安耶さんのトークショー（要予約 ※申込は終了しました！）や手軽にできる野菜スープの提案を行う「ミニベジフルkitchen」、備中地域の農林水産物を利用した加工品や特産品を販売します。マジパン教室もありますので、ぜひ会場にお越し下さい。
また、備中管内の洋菓子店９店舗では、地域のこだわり野菜を使った野菜スイーツを販売する「スイーツウィーク（11月5日～13日）」も開催されます。この機会に、ぜひおいしいスイーツを堪能してください。
【スイーツフェスタ】1
★トーク＆トーク（要申込） ※参加申込は終了しました！
『柿沢安耶＆永田麻美の野菜とスイーツのすてきな時間』
 日時：11月6日（日）13:30～15:00
場所：天満屋倉敷店6階 バンケットルーム１
★ミニベジフルkitchen（野菜スープの販売、レシピ紹介）、加工品販売
日時：11月5日（土）～11月6日（日） 10:00～18:00
場所：倉敷市芸文館前広場
内容：野菜スープの販売・レシピ紹介、加工品・特産品の販売、マジパン教室
【スイーツウィーク】 11月5日（土）～13日
★参加店（９店舗）
◎パティスリー ソレイユ（倉敷市中帯江88-3） ◎３時の王様 （倉敷市新田3220-1）
◎ポンム・ベール（倉敷市川入803-2） ◎パティスリー アルバ（倉敷市連島町鶴新田810-1）
◎ジャンナ（倉敷市中畝4-2-29） ◎パティスリー マーガレット（倉敷市玉島八島1561-1）
◎ボンテ（倉敷市玉島1605-1） ◎パティスリー シエルブルー（総社市三輪674-1）
◎洋菓子工房 ベルジェ（浅口市金光町占見新田335-23）
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| 平成23年10月20日 |
備中地域 米粉洋菓子講座～米粉でクリスマスケーキを作ろう！～
米は私たちの主食であり、国内で消費量の１００％を生産することの出来る作物です。しかし、米の消費量はこの５０年間で半分にまで落ち込んでいます。
そこで、今、米の新しい活用法「米粉」が注目されています。製粉技術の進歩により、これまでは、米粉で作ることの出来なかったケーキやパンなどにも米粉を使うことが出来るようになりました。
備中県民局では、米粉の独特の味わいや魅力をもっと知ってもらうことを目的として、クリスマスケーキを作る米粉洋菓子講座を開催します。
つきましては次のとおり、米粉洋菓子講座の参加者を募集します。
講座名 ： 「備中地域 米粉洋菓子講座～米粉でクリスマスケーキを作ろう！～」
開催月日：平成２３年１２月７日（水）１０：００～１３：００
講座会場：アルブル・タカキ（倉敷市新田２７６０－８）
定 員：１８名（定員になり次第受け付け終了）
※参加者が定員となりましたので、募集受付を終了させていただきました。
多数の申込みをしていただきまして、ありがとうございました。
参 加 費 ：１，２００円
申込期間：平成２３年１１月１日（火）から１１月２５日（金）まで
申込方法：電話・ＦＡＸ・パソコン・携帯から申し込みをお願いします。
ＦＡＸ・携帯電話（ＱＲコード）の申込書はこちらから
TEL086-434-7030 (8:30～17:15、土・日・祝を除く））
FAX086-425-4921、 パソコン申込みは専用申込フォームから
携帯電話申込みはＱＲコードから
（FAX・パソコン申込みともに 受付開始日8:30～受付最終日17:15） |
| 平成23年10月7日 |
◆６次産業化経営力向上セミナー「６次産業経営力を磨く」の開催について（情報提供）
農林水産物の価値を高め、又はその新たな価値を生み出すことを目指し、平成23年3月に「六次産業化法」が施行されました。６次産業化を成功させるためには、農林漁業者は生産者から「経営者」に脱皮することがもとめられています。
当該セミナーでは消費者の動向に敏感な流通事業者の講演、先進的な経営を行っている農業事業者の事例発表等を行います。
セミナーについての詳細、及び申込みについてはこちらを参照 |
| 平成23年10月7日 |
◆米粉洋菓子製造技術講習会（愛媛会場）の開催について（情報提供）
～地元産米粉とコラボした地域特産物の創作に向けて～
米粉の需要拡大は米粉用米等の生産拡大にもつながり、水田の有効活用を図り、食料自給率の向上に寄与すると考えられています。
地域の活性化と農林水産業の六次産業化を推進するため、今回、テレビ番組にも出演されているパティシエの中川二郎先生を迎えて、地元産米粉と県産フルーツとをコラボした美味しい米粉スイーツの創作を目指す「米粉洋菓子製造技術講習会」を開催します。
開催日時：平成23年11月10日（木曜日）
対 象 者：中国四国地域において、米粉洋菓子の製造を考えている洋菓子製造事業者
及び既に米粉洋菓子を製造している米粉洋菓子製造事業者並びに今後、
米粉洋菓子の製造を真剣に考えている起業家の方
募集人員：４５名（定員になり次第締め切ります。）
参 加 費 ：５，０００円
主 催 ：社団法人 米穀安定供給確保支援機構、中国四国米粉食品普及推進協議会 |
| 平成23年10月3日 |
◆１０月は「食料自給率向上月間」です！
岡山県では収穫期の１０月を「食料自給率向上月間」と定めて、自給率向上に向けて様々な取組を行っています。実りの秋、自分達の周りの「食」について考えてみませんか？
「食料自給率向上月間」ＰＲチラシはこちら
「地産地消の日」ＰＲチラシはこちら
【備中県民局での取組】
おぎゃっと２１岡山in倉敷（１０月１日 イオンモール倉敷）
・食料自給率向上月間ＰＲチラシ及び野菜の種を配布
・米粉レシピ集及び米粉小袋の配布
倉敷駅隣接ビル壁面大型ＴＶ「Ｓky－ＴＶ」での自給率向上ＣＭの放送（１０月１日から１１月３０日まで）
その他岡山県での取組
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| 平成23年9月16日 |
◆トークショー「柿沢安耶＆永田麻美の野菜とスイーツの素敵な時間」の参加者募集
今野菜を使ったケーキで、全国から注目されている有名パティシエ、柿沢安耶さんに「野菜のおいしさ」や「おしゃれな食べ方」についてお話しいただき、身近にある野菜や農業に興味を持っていただくことを目的としたトークショーに参加を希望される方を次のとおり募集します。
なお、この催しは、今年３回目を迎える倉敷地域の音楽イベント「倉敷ジャム２０１１」にあわせ、備中地域の野菜を使用したケーキ開発や新しい野菜スープの提案などを行う「ベジフル・セッション備中！」の取組みのひとつとして開催されるものです。
題 名 ： 「柿沢安耶＆永田麻美の野菜とスイーツの素敵な時間」
開催月日：平成２３年１１月６日（日）１３：３０～１５：００（受付は１３：００から始めます）
開催場所：天満屋倉敷店 バンケットルーム１（倉敷市阿知１－７－１)
定 員：80名（定員になり次第受け付け終了）
参 加 費 ：無料 申込方法：電話 TEL086-434-7030 (8:30～17:15、土・日・祝を除く））
トーク専用申込 |
| 平成23年9月12日 |
「備中岡山食べられえ市」への出展申込は9月22日(木）までです。
今年も昨年に引き続き、イズミゆめタウン倉敷で備中地域の農林水産物や加工品を販売するイベント「備中岡山たべられえ市」が開催されます。
出展を希望される方は9月22日(木）までに申し込みください。
申込締切：平成23年9月22日(木）
開催月日：平成23年10月22日(土）、23日(日）
開催場所：イズミゆめタウン倉敷(倉敷市笹沖1274-1)
申込方法：出展申込書を「イズミ ゆめタウン倉敷」あてファックスまたは郵送してください。（申込様式はこちらから） |
| 平成23年7月21日 |
米粉パン製造実技講習会（岡山会場）の開催について(情報提供）
米粉パンの一層の普及・拡大に向けて、講師の指導の下、パン製造業者等の方々を対象に米粉パン製造技術講習会を開催します。
開催日時：第１回 平成23年8月21日（日曜日）
第２回 平成23年8月22日（月曜日）
対 象 者：中国四国地域において、米粉パンの製造を考えているパン製造事業者及び
既に米粉パンを製造している米粉パン製造事業者並びに今後、米粉パンの
製造を真剣に考えている起業家の方
（留意事項） 第１回：パン製造経験年数が２年未満の方
第２回：同経験年数が２年以上でレベルの高い米粉パンを作りたい方
主 催：社団法人 米穀安定供給確保支援機構、中国四国米粉食品普及推進協議会
開催要領はこちら
参加申込書はこちら |
| 平成23年7月19日 |
備中地域産業振興事業（備中地域の地域資源を活用して開発した特産品等の売れ筋商品化支援）を募集しています。
備中県民局では、備中地域ならではの地域資源を活用して開発した特産品等の販路開拓等の支援を行う標記事業の募集要項及び様式を決定し、7月15日（金）から8月11日（木）まで募集を開始いたしましたのでお知らせします。
募集要項はこちら
募集期間：７月１５日（金曜日）～８月１１日（木曜日）
申込み・問い合わせ先
〒710-8530 倉敷市羽島1083 備中県民局協働推進室振興班 有田 中村
Tel:086-434-7006（ダイヤルイン）、 Fax:086-426-9305 |
| 平成23年7月4日 |
備中地域 夏休み米粉Cooking！の参加者を募集します。
～夏休みに親子で米粉料理にチャレンジしてみませんか！～
開催日 平成２３年８月４日（木） 午前の部9:30～12:30、 午後の部13:30～16:30
開催場所 ライフパーク倉敷（倉敷市福田町古新田９４０）
内 容 米粉を使った調理実習（メニュー：季節のクリームドリア、デザートなど）
※その他、詳細についてはＰＲポスター及び参加申込書を参考にして、電話及びＦＡＸでお申
し込み下さい。
申込み・問い合せ先 備中県民局農林水産事業部農業振興課
電話086-434-7030、FAX086-425-4921
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| 平成23年6月28日 |
大地産地消まつりに出店を希望されるネットワーク会員の方を募集します。
「大地産地消まつり」の開催にあたり、出店者の募集を行います。
申込締切 平成23年7月8日（金）
開催月日 平成23年9月23、24、25日（金・土・日）
開催場所 天満屋ハピータウン リブ総社店１階セントラルコート（岡山県総社市門田187番地）
申込様式はこちら
活動本部設置はこちら |
| 平成23年6月23日 |
備中産こだわり野菜がスイーツになって登場！
備中地域のこだわり野菜と世界初の野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジェ」とのコラボレーションにより、野菜スイーツ（２種類）ができあがりました。
若い女性等に人気のスイーツを、矢掛町産アスパラガスや総社市の香西さんの有機栽培ニンジンを組み合わせた「野菜スイーツ」に仕上げ、野菜の美味しさや備中地域のこだわり農産物の美味しさをＰＲします。
備中発の野菜スイーツを、ぜひ一度ご賞味ください。
商品名：オマージュ・きびだんご（Ａ．矢掛町産アスパラガス、Ｂ．吉備路オーガニックのニンジン）
販売期間：７月１日（金）～１１日（月）
販売場所：天満屋倉敷店（地階：青果売場特設会場）※天満屋オリジナル商品
詳しくはこちらをご覧ください。 チラシ
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| 平成23年6月22日 |
「びっちゅう環境と地産地消フェア」での東日本大震災支援活動のご報告
６月５日（日）に開催された「びっちゅう環境と地産地消フェア」において、東日本大震災の復興支援のため、備中地域の特産品等を販売するチャリティーバザーを実施しました。
皆様からあたたかいご支援をいただき、売上の総額は４７，９５０円となりました。
売上金は全額、日本赤十字社を通じて、東日本大震災への義援金として寄付させて いただきます。
チャリティーバザーの趣旨にご賛同いただき、商品を提供してくださった皆様、また、ご参加くださった皆様、誠にありがとうございました。 一日も早い復旧復興を心よりお祈りいたします。 |
| 平成23年6月20日 |
米粉（微細粒粉）を使ったお菓子＆おかず料理コンテストのレシピを募集中です。
今、話題の米粉（微細粒粉）を使って、アイデアと愛情あふれるレシピを募集しています。
募集期間：平成23年6月13日（月）～9月8日（木）（当日消印有効）
募集部門：菓子部門、おかず部門
審 査：一次審査（9月中旬）、二次審査（１０月上旬）
賞 ：入選 各部門１０点、（副賞 米粉（微細粒粉））
入賞 各部門 最優秀賞 １点、優秀賞 ２点（副賞 特産品セット）
主 催：新見市米粉利用促進協議会・新見市農林振興技術者連絡協議会
問い合わせ・応募先
新見農業普及指導センター内 米粉料理コンテスト募集係まで
TEL0867-72-9177、FAX0867-72-0495
※応募については、新見農業普及指導センターＨＰから受講申込書をダウンロードし、必要事項をご記入の上、郵送及び電子メール、持参にてお申込みください。
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| 平成23年6月17日 |
岡山・食と農ビジネス塾２０１１の受講生を募集中です。
地域の農林水産資源を活用したビジネスの企画・開発及び製造から販売の仕組みづくりまでを１３日間のカリキュラムで体系的に学ぶ講座です。
概要：講義１０回、視察３回
期 間：８月～１２月（第一回研修会は８月１６日開催）
場 所：岡山ロイヤルホテル、岡山北ふれあいセンター
定 員：３５名（先着順。定員になり次第、募集終了）
受講料：５，０００円
※詳しくはホームページ、及びＰＲチラシを参考には商工会連合会へ直接お申し込み下さい。
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| 平成23年6月14日 |
農商工連携による植物工場参入支援研修が開催されます。
植物工場分野に新規参入を考えている方の事業計画の立案を支援する社会人向け講座（農商工連携による植物工場を活かした高品質な農産物生産と商品開発・マーケティング研修プログラム）が山口大学において開催されます。
興味のある方は、PDF（申込書）またはホームページから受講申込書をダウンロードし、必要事項をご記入のうえ電子メール添付にてお申込みください。
日時：23年7月23日～11月20日の土日（全６回）
場所：山口大学吉田キャンパス（山口市吉田1677-1）
定員：３０名
受講料：無料（交通費・宿泊費は受講者負担） |
平成23年6月6日
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栽培地（倉敷市玉島、高梁市）・栽培者限定の果実を使った新商品「Bijin-J」が誕生しました。
ビビッと会員の果実工房さんが、倉敷市玉島産、高梁市産と栽培地を指定、また栽培者（佐々木さん）を指定した果実を贅沢に使った本格的なフルーツゼリーを商品化されました。
日本が誇る名産フルーツを食べて産地、農家さんを思う事で心も体も美人になってほしいとのコンセプト。
女性に嬉しい、コラーゲン入りゼリーです。サイズもバックに入れやすい大きさ。お洒落なデザインでちょっと贅沢な自分へのご褒美に！ちょっとした御礼にいかがですか？
商品名： 「Bijin-J」 ３種類：Peach及び,Grape2種類(Mascat Of Alexandria、 New Pione)
販売者：果実工房(株）
販売場所：岡山天満屋(地下１階：ベジフル売場）
倉敷天満屋（地下１階：青果売場、岡山名産売場）
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| 平成23年6月6日 |
びっちゅう環境と地産地消フェアが開催されました。
環境保全の視点から食のあり方を見つめ直し、地球温暖化対策や循環型社会の形成、地産地消の推進を考える機会となるよう「環境・食」をテーマに開催しました。多くの皆さんが参加して下さいました。 |
| 平成23年6月3日 |
びっちゅう環境と地産地消フェアが開催されます。
環境保全の視点から食のあり方を見つめ直し、地球温暖化対策や循環型社会の形成、地産地消の推進を考える機会となるよう「環境・食」をテーマに開催します。
地産地消コーナーでは、ビビッと会員から（株）薫製倶楽部さん、（有）中山精肉店さん、にいみ茶屋さん、農産工房 蔵里さんが出店し、農産加工品・薫製商品等の販売を行います。
また、東日本大震災の復興支援のため、備中地域の特産品等を販売するチャリティーバザーも実施します。どうぞご来場ください。
日時 平成23年6月5日(日）10:00～14:00
場所 浅口市ふれあい交流館サンパレア（浅口市寄島町16091-23 Googleマップはこちら）
詳しくはこちらをご覧ください。 チラシ（おもて うら）
当日はＪＲ鴨方駅から無料シャトルバスが運行します。
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| 平成23年5月24日 |
JICA研修の受け入れを行いました。
アフリカ9カ国から、備中県民局管内の農林水産業、6次産業化、NPO団体との協働活動等の取組みについて視察に来られました。
独立行政法人国際協力機構（JICA）
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ビビッと備中！粋だねドットコム（http://vividbichu.ikidane.com/）･･･備中地域のコンシェルジュホームページ
