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ビビッと備中!農林水産いきいきネットワーク


パクパク食べて 元気もりもり!
楽しい料理教室

 今年度、女性の視点や職能を生かした地域特産品づくり推進事業の一環として、備中地域の農林水産物や農産加工品のPRを行うため、ビビッと食農!プロフェッショナルチーム(大学教授、野菜ソムリエ、シェフ、管理栄養士、NPO団体、消費者モニター、生産者の7名)を結成しました。
 このたび、ビビッと食農!プロフェッショナルチーム員の6名(大学教授を除く)が、備中地域の特産品をそのまま食べるだけでなく、活用できる特産品として提案したいと考え、30、40 代の働く子育て世代の女性を対象に、備中地域の加工品セレクト及び加工品等を活用したレシピ集を盛り込んだ冊子「たいせつなひとに、うちのごはん。」を作成しました。

 
「たいせつなひとに、うちのごはん。」の内容は以下のとおりです(A5サイズ、32ページ(表裏紙含む)

簡単CMサイト「コマーシャライザー」こちら

項目ごとのページ
(PDFファイル)
1  表裏紙01-32(PDF)
2  イントロ02-03(PDF)
3  春04-05(PDF)
4  春レシピ06-07(PDF)
5  夏08-09(PDF)
6  夏レシピ10-11(PDF)
7  秋12-13(PDF)
8  秋レシピ14-15(PDF)
9  冬16-17(PDF)
10 冬レシピ18-19(PDF)

11 作り手20-21(PDF)

12 買い手22-23(PDF)
13 特産品セレクトリスト24-25(PDF)
14 特産品セレクトリスト26-27(PDF)
15 特産品セレクトリスト28-29(PDF)
16 特産品セレクトリスト30-31(PDF)

■ビビッと食農!プロフェッショナルチーム2009のチーム員紹介

 
チーム員の詳細はこちら

■会議の内容

第1回:会議
  ●開催月日:平成21年8月4日(火)
  ●内   容:管内農産加工品の現状説明
          農産加工品の紹介と試食による意見交換
          直売所の魅力と課題
第2回:会議
  ●開催月日:平成21年9月8日(火)
  ●内   容:食へのこだわり、価値ある商品とは何か
           加工品試食による意見交換(評価と改善点)
第3回:会議
  ●開催月日:平成21年11月10日(火)
  ●内   容 :地域特産品のPR・販売対策について
           加工品試食による意見交換(評価と改善点)
第4回:会議
  ● 開催月日:平成21年12月1日(火)
  ● 内   容:地域特産加工品を利用した家庭料理の提案
           加工品試食による意見交換(評価と改善点)

第5回:会議 
  ●開催月日:平成21年12月18日(金)
 ●内   容:備中地域特産品啓発資料の作成について

第6回:会議
  ● 開催月日:平成22年2月12日(金)
  ● 内   容:高梁地域グループとの意見交換会(アドバイス)

第7回:会議 
  ● 開催月日:平成22年3月3日(水)
  ● 内   容:地域特産品が結び付けるネットワーク活動
           加工グループへ向けた事例紹介・アドバイス
 

    このホームページは、ビビッと備中!農林水産いきいきネットワークが作成しています

   更新日:平成22年3月29日

ビビッと備中!農林水産いきいきネットワーク