小学１年生から３年生の小学生を対象に、総社市内の中・高・大学生ボランティアとふれあいながら、食育のお話しを聞いたり、料理をする教室を開催します。 　　第１回：誰のために作るの？みんなでおいしい朝食づくり 　　　　　　日時：平成19年8月7日(火)　9:45〜13:00 　　　　　　場所：総社市中央公民館 　　　　　　　当日の記録はこちらから 　　　第２回：地元直売所見学・購入・自分のお弁当にチャレンジ 　　　　　　日時：平成19年9月15日(土)　8:45〜13:00 　　　　　　場所：総社市内直売所、総社市中央公民館 　　　　　　　当日の記録はこちらから 　　　第３回：畑で収穫・さあ料理！ 　　　　　　日時：平成19年10月6日(土)　8:45〜13:30 　　　　　　場所：総社市久代の畑（芋掘り）、総社市中央公民館ほか 　　　　　　　当日の記録はこちらから 　　【主催】 　　　　NPO法人保育サポート「あい・あい」・岡山県備中県民局・倉敷保健所・総社市 　　　　　　※平成19年度備中県民局地域子育て応援ネット構築事業
第１回 　　　　　 　小学１〜３年生の児童が、中・高・大学生のボランティアと一緒に交流を深めながら、おいしい朝食づくりにチャレンジし、食育について楽しく学びました。 　　日時：平成19年8月7日(火)　9:45〜13:00 　　場所：総社市中央公民館 食育のお勉強 岡山県立大学栄養学科学生による食育風景（ 紙芝居） 清音の森には何があったかな？ “おにぎり〜” そう。これは、主食だよ。からだを動かす力になるよ 主菜はからだの血や肉をつくるよ。 副菜はからだの調子を整えるよ。 料理−朝ごはんづくり 料理の前にしっかり手洗い。 ボランティアの中・高・大学生も参加した小学生一人ずつについてサポートします。 “ぶんぶんおにぎり”作成中。 やる気満々です。 きゅうりは包丁で切ります。 上手に切れてるね・・ ネギははさみで切ります。 その調子その調子・・・ サポーターの学生も見守ります。 “ぐるぐるたまご” おねえちゃん、どう？上手にできてる？ たまごは低いところから入れるんだよね・・・ 完成！試食タイムとふりかえり 完成品 　・ぶんぶんおにぎり 　・ぐるぐるたまご 　・きゅうりのあえもの ボランティアの学生と一緒に食事タイム どれどれ、おいしいかな・・ 今日の教室の振り返りをします。 「おはなしを聞いてわかったこと、おうちの人に教えてあげたいことを書こう」 　掲載日：平成19年8月9日
第２回 　　　　　 　小学１〜３年生の児童が、中・高・大学生のボランティアと一緒に交流を深めながら、直売所で地元の野菜や果物のお話を聞いたり、自分の体の大きさにあった弁当の詰め方を体験学習しました。 　　日時：平成19年9月15日(土)　8:45〜13:00 　　場所：総社市内直売所・総社市中央公民館 地元直売所見学体験 総社市内の地元直売所で、地元の特産物についての話を伺いました。 地元直売所でいただいた資料。 “色々な野菜や果物が地元でとれるんだな〜。”新たな発見がたくさんありました。 学生ボランティアと参加小学生の各グループごとに、旬の果物を吟味して購入。 どれも大きくておいしそう！みんな真剣です。 自分のお弁当づくりにチャレンジ 自分の体の大きさにあった「弁当箱の詰め方」について学習しました。 弁当バイキング：参加児童が弁当に詰める材料は、ボランティアの栄養委員さんにもご協力いただき作ってもらいました。 ぼくの体にあった弁当箱の大きさはこれくらいか・・ まずは、ごはんを半分入れて・・・。 「何を入れようかな・・」　“緑の葉っぱも入れたらきれいよ”“なすもおいしいよ” ボランティアの栄養委員さんも優しく声かけ 学生ボランティアのお兄ちゃん・お姉ちゃんは、みんな自分たちで作って持参しました！（すごい！）　 ぼくは、自分で詰めた弁当（上手に詰めたよ）をいただきま〜す！ おにいちゃんと一緒に選んで買ったぶどうだよ。おいしいね・・・ 　掲載日：平成19年9月19日
第３回 　　　　　 　小学１〜３年生の児童が、中・高・大学生のボランティアと一緒に交流を深めながら、畑でさつまいも掘りを体験。その後、高校生ボランティア発案の献立で、おいしいヘルシー料理づくりにチャレンジしました。 　　日時：平成19年10月6日(土)　8:45〜13:30 　　場所：総社市久代の畑（芋掘り）、総社市中央公民館 さつまいも掘り体験 学生ボランティアが参加児童のサポートにつきます。うれし、はずかし・・行ってきます！ 畑は地元農業後継者クラブの方々が協力・提供してくださいました。 “いもは、こんな風に長いつるにできます。” “採ったお芋さんは大切に食べてください” さつまいもの作り方についても教えてもらいました。 へえ〜新しい発見がいっぱい。 学生ボランティアと仲良く芋掘りに挑戦。どんなお芋が採れるかな・・・ こんな大きい芋がとれたぞ！えっへん！！ ヘルシー料理にチャレンジ 献立や料理で気をつけることなど、今回は、学生ボランティアが先生役です。ドキドキ・・ 豆腐とミンチ肉をこねて、豆腐ハンバーグづくり。しっかりこねて・・・ 学生ボランティアがサポートします。 ハート形にしたり、ドーナツ型にしたり、好きな形にこねました。 焼けてきた。焼けてきた。おいしそう・・・。フライパンも慣れてきたね。 お芋ももたくさん採れたし、おいしい料理もできて・・・満足・満足。 掘った芋は、味噌汁の具に入れました。 今日の感想や学びを書きます。 「今日の献立は・・・」「おうちの人に話したいことは・・・・」しっかり書けているね。 　今回が３回シリーズの最終回。小学生と中・高・大学生とのふれあいをメインにした、食育教室。参加した児童にとっても、保護者にとっても、学生ボランティアにとっても、携わった大人にとっても、たくさんの収穫があったようです。 　掲載日：平成19年10月10日

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　　　更新日：平成19年10月10日