平成19年11月10日(土)、岡山県立大学大学祭において、総社市栄養改善協議会・岡山県栄養士会総社支部・岡山県倉敷保健所が食育推進活動を行いました。 　大学生を対象に　野菜は１日に３５０ｇ食べることが必要なことをＰＲし、栄養委員のおすすめの野菜の料理として、「ひじきと大豆の煮物」、「ポテトサラダ」、「小松菜のごま和え」の３品と野菜を使ったおすすめ手づくりおやつとして「開口笑（カイコウシャオ）」の試食をしてもらいました。 　120名の方が試食をし、大好評で、お昼すぐには用意していた試食がすべてなくなりました。 　また、食育ＳＡＴシステムを使った「あなたの食事は大丈夫？食事バランスチェック」コーナーを開設し、日頃の食事のバランスを食事バランスガイドによりチェックしてもらい、こまが上手に回っているかを確認してもらいました。 　こちらも、小さい子どもたちから、大学生、大人にも大好評でした。 　　食事バランスガイドのウェブサイトへ

日時 　　平成19年11月10日(土)　10:00〜15:30

場所 　　岡山県立大学（岡山県総社市窪木111）

記録写真 ファーストフードﾞ店や外食をする時の注意事項の掲示です 総社市栄養改善協議会の栄養委員さんが試食を作りました 栄養委員おすすめの献立の試食中です。「おいしい」と好評でした。 「総社市栄養改善協議会」の行っている活動を紹介しました。 食育ＳＡＴシステムを使った「食事バランスチェック」コーナーです。 昨日の１日分の食事と間食を思い出してトレーに載せています。 昨日の夕食は、何だったかな。 実物大のフードモデルをトレーに選んで、食育ＳＡＴシステムにのせると「食事バランスガイド」でいくつ分を食べたかが瞬時に分かります。 上手に食べられているようですね こまが倒れないで回っていますよ 岡山県栄養士会総社支部の管理栄養士さんからくわしい説明がありました。

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　　最終更新日：平成19年11月18日